GastroProdukt Professional | VENIX - Konvekční trouba TORCELLO T043M ideální řešení pro malé pekárny, obchody a všechny typy provozoven, které chtějí rozšířit svou nabídku o čerstvé a chutné pečivo. Díky svým malým rozměrům a úsporné spotřebě elektrické energie je vhodná pro instalaci prakticky kdekoli.
- Konvekce (termocirkulace), což je nucená cirkulace horkého vzduchu, která zajišťuje rovnoměrnou teplotu v celé pečicí komoře,
- Ohřátý vzduch se vrací z obou stran k potravinám umístěným v nádobách o velikosti 2/3 GN nebo v plechách o rozměrech 450x340 mm umístěných na stojanech,
- Ventilátor nasává vzduch z pečicí komory a následně jej propouští přes topná tělesa, aby je ohřál,
- Plášť a varná skříň jsou vyrobeny z nerezové oceli,
- prosklené, gravitačně větrané dveře,
- Těsnění dvířek umístěné v plášti trouby, snadno vyjímatelné pro čištění nebo výměnu,
- Ruční ovládání,
- Halogenové osvětlení varné komory,
- Mechanický termostat do 285 °C,
- Časovač od 0 do 120 minut,
- Ochranný kryt ventilátoru,
- Vzdálenost mezi lištami: 75 mm
- 1 ventilátor bez automatické reverzace,
- Díky malým rozměrům a nízké spotřebě energie lze troubu instalovat na mnoha místech.
Technické údaje: Ventilátor je vybaven dvěma ventilátory, které jsou součástí dodávky:
- Napájení: 230 V
- Ovládání: manuální
- Rozměry v mm: Rozměry: 560x603x530(v)mm
- výkon (w): 3,1 kW
- Velikost plechu: 2/3GN 450x340 mm
- Počet sklíček: 4
- Hmotnost: 35 kg
