Konvekční trouba se zvlhčováním Venix - 4 x 400x600mm plechy | MANUAL 230V
Chcete připravovat profesionální pečivo (např. chléb, koláče) v malé pekárně, obchodě, kavárně apod. s omezeným prostorem a standardní elektroinstalací?
Konvekční pečicí trouba Venix se zvlhčováním - 4 plechy 400 x 600 mm MANUAL 230 V je prostorný spotřebič založený na termocirkulaci, se dvěma automaticky se otáčejícími ventilátory a zvlhčovacím systémem aktivovaným tlačítkem. Jeho kryt a komora jsou vyrobeny z nerezové oceli, s prosklenými, odvětrávanými dvířky. Kromě toho má zařízení řadu vymožeností, včetně halogenového osvětlení, mechanického termostatu (až 285 °C) a časovače (0-120 min).
S pomocí konvekční trouby Venix MANUAL s odvlhčováním můžete rovnoměrně připravovat kvalitní pečivo. Termoregulace zajišťuje ideální teplotu v celé komoře, zatímco funkce zvlhčování zlepšuje strukturu a vzhled pečiva. Kompaktní rozměry a nízká spotřeba energie umožňují instalaci v jakýchkoli podmínkách. Intuitivní manuální ovládání navíc znamená, že si zaměstnanci obsluhu rychle osvojí.
Technické specifikace: Vnitřní teplota je 1,5 °C:
- Rozměry: 750 x 645 x 553 mm.
- Napájení: 230 V.
- Ovládání: manuální.
- Příkon: 3,3 kW.
- Velikost plechu: pečicí plech (400 x 600 mm) nebo GN 1/1.
- Počet sklíček: 8.
- Vzdálenost mezi sklíčky: 75 mm.
- Hmotnost: 50 kg.
- Kryt a pečicí komora z nerezové oceli.
- Prosklené, gravitačně větrané dveře.
- Těsnění dvířek namontované v plášti trouby, snadno vyjímatelné pro čištění nebo výměnu.
- Ruční ovládání.
- Halogenové osvětlení ve varné komoře.
- Mechanický termostat do 285 °C.
- Časovač od 0 do 120 minut.
- Zvlhčování - nepřímé, manuální pomocí knoflíku.
- Dva ventilátory s automatickou reverzací.
Výhody konvektomatu se zvlhčováním Venix - 4 x plech 400 x 600 mm MANUÁL 230 V
- Manuální zvlhčování - tlačítko pro přidání vlhkosti, pro nadýchanější a křupavější pečivo.
- Termocirkulace se dvěma ventilátory s automatickou reverzací - rovnoměrné rozložení horkého vzduchu pro rovnoměrné pečení.
- Nerezový kryt a komora - vysoce kvalitní konstrukce pro dlouhou životnost a snadné čištění.
- Prosklená, odvětrávaná dvířka - pohodlná kontrola pečení a snadné vyjmutí pro důkladné čištění.
- Halogenové vnitřní osvětlení - dobrá viditelnost pečeného zboží bez nutnosti otevírání dvířek.
- Manuální termostat (až 285 °C) a časovač (0-120 min) - jednoduché a spolehlivé ovládání s dalšími komfortními a kontrolními systémy.
- Kompaktní rozměry - díky malým rozměrům a nízké spotřebě energie lze troubu instalovat na mnoha místech.
- Běhouny pro plechy 400 × 600 mm (GN 1/1), osm úrovní - velká flexibilita z hlediska množství pečiva.
Výrobek, který si nejčastěji vybírají malá stravovací zařízení.
Konvekční pekařská pec Venix s odvlhčováním - 4 plechy 400 × 600 mm MANUAL 230 V je ideálním řešením pro malé pekárny, obchody a další provozovny, které chtějí rozšířit svou nabídku o čerstvé a chutné pečivo.
Zařízení bude jistě přínosem:
- malým řemeslným pekárnám,
- pekárny a cukrárny s pečivem vyráběným na místě,
- kavárny s vlastním čerstvým pečivem,
- malá stravovací zařízení,
- potravinářské vozy,
- stravovací zařízení v malých hotelech nebo podnikových kuchyních.
Kde koupit konvektomat Venix MANUAL se zvlhčováním?
Objednejte si konvektomat Venix MANUAL se zvlhčováním a my vám jej rychle doručíme na uvedenou adresu. Mimochodem, seznamte se i s dalšími produkty dostupnými v katalogu GastroProdukt - u nás si doplníte kompletní vybavení vaší provozovny. V případě potřeby vám naši zkušení konzultanti rádi poradí, co vybrat.
Pro zajištění spolehlivosti konvekční pece Venix MANUAL se zvlhčováním a prodloužení její životnosti poskytujeme komplexní technickou podporu. Servisní technici vám rychle pomohou v případě poruchy a provádějí také údržbu.
Máte dotazy k tomuto výrobku? Chcete se poradit s výběrem zařízení na profesionální úrovni? Obraťte se na nás!
