Kuchyňské nádobí

Hrnce z nerezové oceli

Nerezové hrnce od společnosti GastroProdukt jsou ideální pro potřeby profesionální kuchyně. Vyznačují se nejen větším objemem, ale především kvalitou zpracování. Jsou mimořádně odolné vůči mechanickému poškození, vysokým/nízkým teplotám, chemikáliím apod. Díky tomu umožňují připravovat denně pokrmy pro desítky nebo dokonce stovky hostů, aniž by se zhoršil jejich stav.

Ve společnosti GastroProdukt Professional se již mnoho let snažíme usnadnit práci kuchařům, barmanům, výrobcům potravin a dalším profesionálům pracujícím v gastronomii. Víme, že o tom, zda bude objednávka doručena včas a zda bude pokrm úspěšný, často rozhodují detaily. Kuchaři nemají ani vteřinu nazbyt, protože čas a suroviny musí být využity na sto procent. To vyžaduje sehraný tým obětavých profesionálů, ale také spolehlivé zázemí, kterému můžeme důvěřovat i v krizových situacích.

Nerezové nádobí, které vám chceme nabídnout, je výsledkem hloubkového, několikaletého výzkumu efektivity a ergonomie v kuchyni. Věříme, že námi vytvořené vybavení činí práci v kuchyni o něco snesitelnější a snazší, a to i v těch nejnáročnějších podmínkách.

Hrnce z nerezové oceli, které nabízíme, jsou dokonce nepostradatelné v gastronomických zařízeních, tj. mj:

• restauracích
• bistrech,
• jídelnách,
• baru.

Používají se také v cateringových společnostech, potravinářských podnicích atd. Byly navrženy s ohledem na komerční využití, takže ve všech ohledech splňují očekávání profesionálních kuchařů. Dbali jsme i na ty nejmenší detaily, takže každý z nerezových hrnců funguje perfektně. Umožní vám získat dokonalou chuť vařených pokrmů a vyzdvihnout to nejlepší z dlouho vařených polévek, dušených pokrmů, jídel, masa, mořských plodů, zeleniny atd.

Naše příslušenství se pohodlně používá, je praktické a bezpečné. Praktické rukojeti a poklice minimalizují riziko popálení nebo upuštění nerezového hrnce. Díky tomu se snadno přenášejí, přenášejí a přepravují, ať už prázdné, nebo naplněné.

Protože jsou naše nerezové hrnce odolné vůči vlhkosti, UV záření a vysokým/nízkým teplotám, lze je s úspěchem používat i v polních kuchyních, např. na venkovních akcích a večírcích. Pokud budete dbát na jejich čistotu a správné používání, zachovají si své vlastnosti a dokonalý vzhled po mnoho let.

V nabídce máme varianty v různých velikostech a objemech, od 25 až po celých 98 litrů. Květináč o objemu 50 litrů je naprosto dostačující pro středně velkou restauraci. Menší modely budou ideální pro bistro nebo bar, zatímco větší modely jsou ideální pro velké jídelny, cateringové společnosti, hotely apod.

Ocelové hrnce

Ocelové hrnce GastroProdukt jsou vyrobeny výhradně z vysoce kvalitní nerezové oceli (jinak známé jako nerezová nebo chirurgická ocel), která má jedinečné vlastnosti. Díky tomu jsou vysoce odolné vůči:

• korozi,
• mechanickému poškození,
• působení chemikálií,
• vysoké/nízké teploty (a náhlé změny teploty),
• vlhkost.

Stěny mají tloušťku 1 mm, což pomáhá vytvořit ideální podmínky pro vaření uvnitř a zároveň zabraňuje tomu, aby byl ocelový hrnec příliš těžký. Dno je naopak silné 4 mm a skládá se ze 3 vrstev: ocelové, hliníkové a ocelové. Je mimořádně odolné a také dostatečně vede teplo, což umožňuje rovnoměrné ohřívání obsahu. Toto řešení je pohodlné a úsporné, protože pomáhá ohřát celý hrnec během chvilky - není třeba zbytečně plýtvat elektřinou ani plynem, takže tím trochu snížíte své účty. I malý rozdíl má velký význam v objektu, kde vaříte několik hodin denně.

Naše hrnce pro gastronomii mají navíc zesílený horní okraj a robustní, bezpečné a vyztužené rukojeti. To zaručuje, že se při používání nepoškodí, což by bylo nejen nepříjemné, ale také potenciálně nebezpečné (minimalizují riziko polití vařící vodou nebo úplného upuštění hrnce, které by mohlo být způsobeno vadnou konstrukcí).

Nerezový hrnec označený logem GastroProdukt lze použít na všech typech sporáků, včetně indukčních. Díky jeho univerzálnosti není nutné kupovat další modely přizpůsobené konkrétnímu typu vařiče. Nic nestojí v cestě jeho umístění na tradiční ohniště (samozřejmě vhodně upravené). Po vychladnutí jej lze umístit do lednice, chladničky nebo mrazničky.

Jednou z přirozených vlastností nerezové oceli je, že neprospívá růstu bakterií, plísní, virů a dalších mikrobů. Tato otázka má v kuchyni stravovacího zařízení velký význam. Každé naše kuchyňské nádobí z nerezové oceli splňuje hygienické a zdravotní požadavky a předpisy. Kromě toho je lze mýt nejen ručně, ale také v myčkách nádobí - speciálních modelech pro catering a digestořích (rovněž k dispozici v naší nabídce).

K čištění nerezového nádobí lze použít jakýkoli mycí prostředek, protože kov je odolný vůči působení chemikálií. Není proto třeba investovat do speciálních přípravků. Nádobí nevyžaduje ani žádnou speciální údržbu. Obsluze to nepřidělává žádnou práci navíc, takže se může věnovat důležitějším věcem. Takové zjednodušení výrazně zrychluje práci v kuchyni a urychluje výdej jídel. Tímto způsobem je možné nepřímo přispět k lepšímu fungování provozovny, a tím i k vyšším výdělkům a dobré image.

Nerezové hrnce, které jsou k dispozici v našem obchodě, jsou nejen funkční, ale také estetické. Dbali jsme na to, aby dobře vypadaly. Díky jednoduchému, neutrálnímu, ale stylovému designu působí profesionálně a vkusně. Promění kuchyň v oku lahodící, uklizený interiér. Lze je také úspěšně použít k servírování pokrmů na očích hostů, např. na vozíku, na příručním stolku na svatbě/recepci nebo v jídelně.

Cateringové nádoby

Cateringové hrnce jsou mimořádně důležitou součástí kuchyňského vybavení. Do značné míry určují, kolik hostů lze najednou obsloužit. Kromě toho mají také velký vliv na kvalitu pokrmů - pouze správnou tepelnou úpravou lze dosáhnout ideální vůně a chuti, stejně jako konzistence, struktury a vzhledu lahůdek. Nekvalitní nádobí se také začne rychleji kazit a deformovat, takže hůře drží teplo a může dokonce uvolňovat nebezpečné látky a částice, které kontaminují potraviny (např. částečky rzi).

Při nákupu hrnců pro catering si musíte nejprve dobře rozmyslet, jaké vybavení vlastně potřebujete. Pokud budou špatně zvolené, budou nepraktické a neergonomické. K tomu je třeba odhadnout průměrné denní zatížení a určit poptávku při nejvyšší obsazenosti. Pokud si nejste jisti, vždy se vyplatí vsadit na několik variant - je lepší mít v zázemí nebo ve skříni připravený náhradní cateringový hrnec, než jednoho dne zjistit, že nemáte v čem připravovat jídlo.

Při výběru zařízení tohoto typu byste měli věnovat pozornost především:

• velikost - příliš malé i příliš velké hrnce budou nepraktické a neergonomické. Malý model může být nedostačující, ale také nemá smysl vařit v hrnci, který je naplněn jen zčásti (a tím plýtvat elektřinou nebo plynem na jeho ohřev). Nejrozumnější je připravit se na různé situace výběrem několika variant. Přitom byste však měli mít na paměti povahu svého podniku a průměrný provoz ve vaší provozovně, protože například v malém bistru vám obrovský 98litrový hrnec pravděpodobně nebude k ničemu;
• materiál konstrukce - nejpraktičtější jsou bezpochyby hrnce z nerezové oceli. Mají dlouhou životnost, snadno se udržují v čistotě a nejsou příliš těžké;
• účel - velmi důležitý je také tvar hrnce. Vysoké hrnce jsou vhodnější pro přípravu např. polévek, zatímco placatější jsou vhodnější pro vaření např. těstovin nebo masa a mořských plodů.

GastroProdukt nabízí různé modely hrnců pro gastronomii. To znamená, že si v nich každý najde něco pro sebe. Zároveň si můžete vybrat z široké nabídky dalšího užitečného příslušenství, jako jsou speciální nádoby, vozíky nebo profesionální ohřívací zařízení.

Nerezové hrnce a pánve

Nabízíme celou řadu nerezových hrnců a pánví, protože náš sortiment neustále rozšiřujeme. Již léta spolupracujeme s odborníky v gastronomii, takže vytváříme výrobky na míru skutečným potřebám a očekáváním. Zároveň se snažíme nabízet nejlepší možné ceny. Pravidelně také pořádáme různé slevy a akce, abyste si naše výrobky mohli koupit ještě výhodněji.

Pojďme si ale shrnout, proč se vyplatí investovat do profesionálních hrnců pro gastronomii od společnosti GastroProdukt. Mezi jejich největší výhody patří:

• skvělý poměr ceny a kvality,
• profesionální zpracování s důrazem na nejmenší detaily,
• odolnost a dlouhá životnost,
• funkčnost a přenosnost,
• všestrannost,
• ergonomičnost a hospodárnost,
• estetický vzhled.

Zajišťujeme nejen nejvyšší kvalitu výrobků, ale také vysokou úroveň zákaznického servisu. V případě potřeby vám rádi zodpovíme všechny vaše dotazy a poradíme, který nerezový hrnec vám bude nejlépe vyhovovat. Zaručujeme také podporu po nákupu. V případě jakýchkoli problémů s výrobkem vám rychle poskytneme potřebnou pomoc - například při poškození nebo ztrátě poklice vám ji zašleme na uvedenou adresu.

Vybavte svou kuchyni investicí do nerezových hrnců pro gastronomii. Chcete podpořit svůj personál tím, že mu usnadníte práci, a potěšit své hosty lahodnou chutí jídla? Nevyhazujte peníze za vybavení, které neodpovídá vašim potřebám. Vyberte si profesionální nerezové hrnce ze široké nabídky společnosti GastroProdukt!