V roce 2007 si společnost Slayer dala za cíl vytvořit tlakový kávovar, který by neměl konkurenci, a to bez ohledu na náklady na takový počin. Po dvou letech vývoje jsme otřásli celým odvětvím a představili revoluční způsob extrakce espressa. Nyní náš vlajkový produkt využívá inovativní technologii, která zaručuje jedinečný zážitek z každého šálku kávy.
Slayer Espresso otevírá dveře k profilování chuti. Patentovaná regulace průtoku, kterou umožňuje přesný jehlový ventil, umožňuje provádět změny a úpravy chuti vašeho espressa. V rukou profesionálního baristy se spařovací aktivátor stává základním nástrojem, který vám dává možnost objevit to nejlepší v každé kávě.
Náš vlajkový produkt dnes využívá inovativní technologie, které zaručují jedinečný zážitek z každého šálku kávy.
Nástroj profesionála!
Náš kávovar byl vytvořen tak, aby splňoval nejvyšší nároky, jeho potenciál využívají nejlepší baristé na světě. Díky neomezeným možnostem přípravy páry, neochvějné teplotní stabilitě a revoluční schopnosti řídit proces extrakce jsme hrdí na to, že espresovač Slayer považujeme za pilíř naší značky.
Jedinečný zážitek, který přináší kávovar Slayer - nepřekonatelný výkon a odolnost. Nezávislé spařovací podskupiny, obrovský výkon páry a počáteční spařovací kotle nedostupné u jiných kávovarů - to vše řízené digitální technologií - dohromady vytváří nejefektivnější espresso kávovar na trhu. Teplota je konfigurována a udržována na správné úrovni pomocí účelových mechanismů, což umožňuje víceúrovňovou extrakci a stabilitu produkce páry. Kávovar Slayer plní svůj slib a poskytuje neomezené množství páry.
Díky možnostem profilování chuti kávovaru Slayer Espresso se proces přípravy kávy stává zcela novým zážitkem. Každou ze 3 skupin spaření lze nastavit na určitou teplotu a průtok, aby se optimalizoval proces extrakce pro všechny druhy kávy. Patentovaná technologie zavádí počáteční fázi spařování a také mimořádné možnosti spařování, které poskytují nekonečné možnosti pro přípravu skvělého espressa.
Vlastnosti výrobku
- Manuální extrakce espressa
- Fáze zvlhčování - počáteční spaření
- Profilování chuti pomocí aktivátoru se 3 volitelnými polohami
- Patentovaná regulace průtoku
- Elektroventilové skupiny
- Nezávislé varné kotle
- Neomezené množství páry
- Počáteční varný kotel
- Digitální regulace teploty
- Rukojeti a aktivátory z vyvýšeného jasanového dřeva
- Směšovací ventil horké vody
- Modulární časovače pro počáteční fázi vaření
- Univerzální napájecí zdroj
- Zrcadlová lištová základna, na které je vidět šálek
- Vyrobeno v Seattlu, USA
- Certifikát ETL Sanitation* (v souladu s normou NSF/ANSI 4)
Klíčové specifikace:
V základním balení:
- varné skupiny pro 1 milion varných cyklů před generální opravou
- Baňka bez výlevky (typ portafilter naked), chromovaná, mosazná
- 58mm sítko portafiltru
- Sprchové sítko s teflonovým povrchem pro snadné čištění
- PID regulátor pro řízení teploty vaření s přesností až -17
- PID regulátor páry Love a počátečního vaření pro rychlé změny
- 1,3mm, čtyřotvorové koncovky parní trysky
- Nasycené varné skupiny s automatickým uvolněním
- Externí rotační čerpadlo
- Pouze přímé hydraulické připojení
- Certifikát sanitační bezpečnosti ETL * (v souladu s normou NSF/ANSI 4).
V rozšířeném balení:
- Počáteční časovače vaření
- Kohoutek na horkou vodu
- Výběr koncovek parní trysky
- Jednoduchá nebo dvojitá baňka
- Snížená odkapávací miska pro vysoké šálky
Vařiče:
- Parní kotel: Kotel: 7,4 litru
- Parní kotel: (2): 1,2 litru na skupinu
- Počáteční varný kotel: 3,3 litru
Napájení a elektrická energie:
- 200-260 V, střídavý proud, 50/60 Hz
- Jednofázový systém (volitelně třífázový)
- 6300 W
- 27 A
- Zásuvka NEMA 6-50 (dodávaná)
Požadavky na instalaci:
Požadavky na instalaci: Pultová deska:
- Minimální zatížení: Minimální zatížení: Minimální hmotnost: 100 kg
- Dva (2) otvory pro přívod/vodu/odtok: průměr 5 centimetrů
Instalatérské práce: - rozvody vody a vody:
- Rozvody vody: vyhrazené potrubí 3/8 palce BSP, studená voda s uzavíracím ventilem*.
- Tlak přívodní vody: 3-5 barů / 43-72 PSI
- Průtok napájecí vody: 3,5 mm (3,5 mm): 1,5 galonu (68,19 litru) za minutu.
- Vypouštění: otevřený řadový odtok umístěný ve vzdálenosti 1,2 m.
Rozměry:
- Délka: 77,5 cm
- Šířka: 67,5 cm
- Výška: 43,5 cm
- Hmotnost: 100 kg
Kvalita vody:
- Rozpuštěné pevné látky (TDS): TDS: 75-125 ppm (0,75-1,25 mmol/l)
- Tvrdost: nejvýše 50 ppm (0,5 mmol/l)
- Použijte 3/8palcové kompresní šroubení pro 3/8palcové potrubí s vnějším závitem NPT a provlečte je na 3/8palcový vývod BSP.
- Povinně se doporučuje vodní filtr!!!
