GastroProduct Professional | VENIX - Elektrická pečicí trouba SQUERO BAKERY MAUAL SQ06MVG0 je inovativní spotřebič, který je navržen tak, aby dosahoval co nejlepších výsledků s co nejmenší námahou. Jednoduchost, kvalita, inovace, účinnost a skvělý design jsou jen některé z vlastností, které charakterizují troubu SQUERO BAKERY MANUAL .
GastroProdukt Professional | Trouba VENIX je zařízení vhodné pro všechny druhy cukráren, pekáren, obchodů, čerpacích stanic. Jedná se o spolehlivé zařízení pro pečení dortů, chleba apod.
- Parní funkce,
- Přímá výroba páry
- Desetistupňová elektronická regulace páry
- Mechanický časovač: 0-120 min.
- Kontrolky termostatu a parní funkce
- Ventilátor(y) s proměnlivou rychlostí
- Halogenové osvětlení varné komory
- Ventilátor s automatickou reverzací
- Dvířka s dvojitým sklem, gravitačním chlazením a mechanismem otevírání vnitřního skla pro snadné čištění.
- Snadno vyjímatelné lišty pro plechy o rozměrech 400x600 mm
- Těsnění dvířek namontované ve skříni trouby, snadno vyjímatelné pro čištění nebo výměnu
- Korpus a komora kompletně vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli
- Odtok vody ve spodní části komory trouby
- Přípojka vody: ¾", max. 30 °C, 150-200 kPa (2 bary), výhradně upravená, změkčená na 9° francouzské stupnice.
- Dvě rychlosti ventilátoru
Technické údaje: - Ventilátor je vybaven dvěma ventilátory:
- Napájení: 400 V
- Napětí: 400 V
- Ovládání: ruční
- Výroba páry: Rozprašování
- Kapacita: 6 x 600x400 mm pečicích plechů
- Vzdálenost mezi skluzy: 80 mm
- Rozměry: 937 x 821 x 875 (v)mm
- Výkon: 10,5 kW
- Maximální teplota pečení: 10,5 °C 280°C
- Hmotnost: 114 kg
- Počet ventilátorů: 2
- Počet výsuvů: 1: 6
