Čerstvé šťávy - pobídka pro zákazníky
Chcete-li se odlišit od mnoha jiných stravovacích zařízení, vyplatí se investovat do vybavení, které vám umožní zpestřit nabídku. Jedním z nich je odšťavňovač pro stravovací služby.
Odšťavňovač pro gastronomii - co to je
Jedná se o plně automatický přístroj, který vám umožní připravit chutné a čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy v krátkém čase. Nejlepší volbou jsou cateringové odšťavňovače vyrobené z nerezové oceli, které si zachovávají estetický vzhled i funkčnost po mnoho let.
Odšťavňovače jsou k dispozici v široké škále barev a aplikovaných stylů, díky čemuž je snadné je sladit s jakoukoli estetikou konkrétního podniku.
Pomalé odšťavňovače
Pomalu rotující gastronomické odšťavňovače jsou také dobrým řešením pro získání čiré šťávy s rovnoměrnou konzistencí, plnou chutí a bez ztráty cenných nutričních hodnot, což nepochybně oceňuje stále více hostů, kteří dbají na zdravé stravování.
Odšťavňovače pro gastronomii jsou také pomaloběžná zařízení, která produkují mnohem více šťávy, protože ovoce nebo zeleninu vymačkávají velmi přesně. Moderní přístroje tohoto typu se vyznačují také tichým chodem. Jsou také vybaveny řadou funkcí pro úsporu energie.
Vysoká kvalita šťávy
Profesionální odšťavňovače pro gastronomii mají instalované speciální síto, které zadržuje dužinu nebo pecky. Jejich výrobci také dbají na to, aby se co nejvíce přizpůsobily způsobu práce šéfkuchaře a omezily jeho účast na přípravě šťávy na naprosté minimum. Proto má každý model pohodlně široký vstupní otvor, který umožňuje vkládat kousky ovoce nebo zeleniny libovolné velikosti.
Obrovskou výhodou, kterou odšťavňovače pro catering mají, je použití přesných nožů z nerezové oceli. Ty zajišťují snadné a přesné krájení zeleniny a ovoce, takže se přístroj neucpává a zajišťuje tak nepřetržitou výrobu šťávy.
