Důležité kuchyňské vybavení nejsou jen spotřebiče, jako jsou trouby a chladničky. Vhodné pracovní podmínky lze z velké části vytvořit pomocí vhodných stolů a skříněk, na kterých se potraviny skladují a připravují. Přečtěte si, na co se zaměřit při výběru nábytku do kuchyně pro gastronomii!
Výběr nábytku do gastronomické kuchyně - na co si dát pozor?
Při výběru nábytku do gastronomické kuchyně je třeba v první řadě zohlednit ergonomii a funkčnost. Vybavení se samozřejmě musí vejít do dostupného prostoru, aby se zaměstnanci mohli volně pohybovat a bezpečně vykonávat své povinnosti. Kromě toho by mělo poskytovat dostatek prostoru pro skladování a zpracování potravin.
Nejbezpečnější volbou je jednoduchý, robustní nábytek. Je však vhodné volit modely, které mají další funkce, např. stůl může být vybaven dřezem, vývodem na odpad nebo zásuvkami a regál může mít žebrované police, na které lze zavěsit věci.
Velký význam má také kvalita nerezové oceli, z níž je nábytek vyroben. Čím kvalitnější je kov, tím déle vydrží. Čím kvalitnější kov, tím déle vydrží. Čím kvalitnější je kov, tím déle budou odolné vůči mechanickému poškození a působení řady škodlivých faktorů, jako je vlhkost, organické látky (z potravin), chemikálie (kuchyňský nábytek je třeba pravidelně čistit a dezinfikovat) nebo vysoké/nízké teploty (ze zmrazených a tepelně upravených výrobků a také z použitého nádobí a náčiní).
Při nákupu kuchyňského nábytku je také vhodné věnovat pozornost jeho designu. Nejpraktičtější jsou minimalistické modely, které se snadno udržují v čistotě. Ušetří spoustu času a námahy a jsou estetické.
Jaký je nejlepší nábytek do kuchyně pro gastronomii?
V gastronomické kuchyni se hodí různorodý nábytek. Personál na nich může zpracovávat potraviny a také je používat k ukládání koření, přísad, nádobí, náčiní atd. Měly by se vybírat podle toho, jaké pokrmy provozovna podává a kolik prostoru lze využít.
Nejoblíbenějšími kusy nábytku jsou gastronomické stoly. Umožňují vytvořit prostorné, pohodlné a bezpečné pracovní místo pro kuchaře a pomocníky v kuchyni.
Zajímavou variantou jsou stoly s dřezem, které lze umístit vedle vodovodní přípojky. Ty umožňují snadné mytí potravin, vylévání tekutého odpadu (např. vody po vaření těstovin) a mytí rukou.
Praktické jsou také průchozí skříňky, jejichž hlavní funkcí je oddělit špinavé a čisté prostory. Slouží jak k ukládání čistého nádobí, tak ke shromažďování špinavého. Díky nim lze uskladnit velké množství talířů, šálků, sklenic, příborů, hrnců apod. předtím, než jsou použity k odložení jídla nebo vloženy do myčky nádobí v gastronomii.
Všestranným vybavením jsou cateringové regály, do kterých se ukládají potraviny, ale také hrnce, pánve, nádobí, kuchyňské náčiní atd.
%powder_products_1%
Kde koupit nábytek do cateringové kuchyně?
Nábytek pro cateringové kuchyně by měl být zakoupen u výrobce, který toto vybavení vyrábí na zakázku. Je pak možné dokonale přizpůsobit jeho rozměry, tvary a funkce individuálním potřebám a podmínkám v provozovně. To je užitečné zejména v případě, že prostor, který má být využíván jako kuchyně, je malý a plný neobvyklých zákoutí apod.
Zveme vás k seznámení se s kompletní nabídkou společnosti GastroProdukt. Máme veškeré výše popsané vybavení a mnoho dalších návrhů. Vyrábíme profesionální gastronomický nábytek vysoké kvality. Ve všech ohledech splňují očekávání našich zákazníků a odpovídají zákonným požadavkům a normám. Na přání zákazníka je vyrábíme na míru, aby dokonale seděly.
Objednejte si funkční, odolný a estetický cateringový nábytek. Zařiďte si kuchyň tak, aby se stala přátelským a bezpečným místem, kde každý den vznikají ty nejchutnější pokrmy!
