GastroProdukt Professional | VENIX - TORCELLO konvektomat ideální řešení pro prodejny potravin, obchody, kebabárny a všechny typy provozoven, které chtějí rozšířit svou nabídku o čerstvé a chutné pečené pokrmy nebo maso. Díky malým rozměrům a úsporné spotřebě elektrické energie ji lze instalovat prakticky kdekoli.
- Konvekce (termocirkulace), což je nucená cirkulace horkého vzduchu, která zajišťuje rovnoměrnou teplotu v celém pečicím prostoru,
- Ohřátý vzduch se vrací z obou stran k potravinám v GN nádobách umístěných na stojanech,
- Ventilátor nasává vzduch z varné komory a poté jej propouští přes topná tělesa, aby je ohřál,
- Plášť a varná komora jsou vyrobeny z nerezové oceli,
- prosklené, gravitačně větrané dveře,
- Těsnění dvířek umístěné v plášti trouby, snadno vyjímatelné pro čištění nebo výměnu,
- Ruční ovládání,
- Halogenové osvětlení varné komory,
- Mechanický termostat do 285 °C,
- Časovač od 0 do 120 minut,
- Ochranný kryt ventilátoru,
- Vzdálenost mezi lištami: 75 mm
- 2 ventilátory bez automatické reverzace,
- Díky malým rozměrům a nízké spotřebě energie lze troubu instalovat na mnoha místech.
Technické údaje: Ventilátor je vybaven dvěma ventilátory, které jsou součástí dodávky:
- Napájení: 230 V
- Ovládání: manuální
- Rozměry v mm: Rozměry: 750x645x553(v)mm
- výkon (w): 3,3 kW
- Velikost pečicího plechu: 4 x 1/1GN
- Počet roštů: 4
- Hmotnost: 50 kg
*Nádoby na GN nejsou součástí dodávky
