Rychle, jednoduše a levně - můžete svým pokrmům dodat originální chuť a kvalitu. S udírnou Smoker získají pokrmy přirozenou kouřovou chuť - bez udírny.
- Díky udírně Smoker získá připravované maso a ryby hluboké, výrazné aroma a intenzivnější barvy, které spotřebitelé ocení.
- S novým zařízením Smoker je uzení výrobků v konvektomatech GP.VENIX ještě snazší a rychlejší.
- Díky vylepšenému topnému výkonu dosahuje nový Smoker provozní teploty o 50 % rychleji, což zajišťuje ještě rychlejší uzení, a tedy i vyšší výrobní kapacitu ve srovnání s předchozím modelem.
Udírna GP.VENIX se skládá z:
1. udírny s topným tělesem
- Vše vyrobeno z nerezové oceli, která se snadno udržuje v čistotě.
- Výklopné a perforované víko z nerezové oceli.
- rukojeť z nerezové oceli (při vyjímání z trouby používejte ochranné rukavice).
- topné těleso o výkonu 240 W
- Topné těleso se vkládá do komory trouby
- Lze jej použít i v jiných troubách s dostatečně velkou komorou.
2. ovládací skříňka - 123x156x(V)85
3. box na dřevěné třísky - 242x150x(V)91
4. equipped with:
- elektrickým kabelem zakončeným zástrčkou s uzemňovacím kolíkem
- elektrickým kabelem pro připojení ke kouřovému boxu
- hlavním vypínačem
- knoflíkem pro ovládání topení v udírně
- Tento prvek je umístěn mimo komoru pece
