Pec GP.HOP AIR PRO.P pro bezolejové smažení hranolků, nuget a dalších pochutin za 5 minut.
Určený pro provozovny, jako jsou čerpací stanice, bary, stánky s pouličním občerstvením, hotely, restaurace, obchody typu convenience, stadiony a kina.
Všestranně, prakticky a mimořádně zdravě. Multifunkční pec HOP lze umístit na libovolné místo, kde je po ruce a lze ji využít pro jakýkoli druh mražených produktů.
Patentovaný systém pečení zajišťuje vynikající spolehlivost a zaručuje konzistentní výsledky i zároveň vynikající a zdravé pokrmy.
Ideální pro přípravu široké škály lehkých, chutných pochoutek díky úplné absenci oleje, sníženému obsahu tuku a o 50 % nižšímu obsahu kalorií ve srovnání s produkty připravovanými tradiční metodou smažení.
Nastavitelný otočný koš
Patentovaný otočný koš umožňuje přípravu všech druhů receptů. Řízení otáčení zajišťuje nejlepší výsledky pečení jakéhokoli druhu mraženého produktu. Řízení času ovlivňuje křupavost produktu.
Bez odvětrávání
Odstraněním ventilačních potrubí a digestoří z kuchyně snížíte náklady na vaření, čas potřebný na úklid a riziko úrazů. Jelikož HOP.PRO Ventless nepoužívá horký olej, mohou provozovatelé gastronomických zařízení snížit náklady na drahé odvětrávání a další přípojky, které již nebudou potřebné. Díky nejmenšímu zařízení v odvětví smažení bez odvětrávání nabízí HOP nejvyšší ziskovost na centimetr čtvereční.
- 2 mezinárodní patenty
- Otočný koš, kondenzační systém a uhlíkový filtr
- Digitální ovládací panel
- 99 programů vaření
- 4 cykly pro každý program vaření
- USB připojení (nahrávání a stahování receptů)
- Bezpečná rukojeť s dvojitým zámkem
- 5 různých nastavení otáčení koše
- Automatické předehřívání (300 °C)
- Nastavení času a teploty
- Alarm na konci vaření
- Bezpečné úchyty pro vyjímání
- Sprška na čištění
- Vnitřní odtoková trubka
- Snadné čištění
- Integrovaný mycí systém – Self Clean System Integrated
Technické parametry:
- Výkon: 4,8 kW
- Napájení: 400 V, 3 N
- Přípojky: voda, kanalizace
- Teplota: 260 °C
- Hmotnost: 53 kg
- Vnější rozměry: 702 × 803 × 549 mm
- Vybaveno:
- 2 otočné koše
- 1 teflonový plech
- 2 úchyty pro vyjímání
- 1 uhlíkový filtr
