Trouba GP.HOP AIR PRO.P pro pečení chipsů, nugetek a dalších pochutin bez tuku během 5 minut.
Určeno pro provozovny, jako jsou čerpací stanice, bary, pouliční občerstvení, hotely, restaurace, samoobsluhy, stadiony a kina.
Všestranné, praktické a mimořádně zdravé. Multifunkční troubu HOP lze postavit kdekoli, kde díky tomu, že je snadno dosažitelná, lze použít pro jakýkoli typ mraženého výrobku.
Patentovaný systém pečení zajišťuje vynikající spolehlivost, zaručuje opakovatelnost a zároveň chutné a zdravé pokrmy.
Ideální pro přípravu široké škály lehkých, chutných svačinek díky úplné absenci oleje, se sníženým obsahem tuku a o 50 % méně kalorií ve srovnání s výrobky připravovanými tradiční metodou smažení.
Nastavitelný otočný koš
Patentovaný otočný koš umožňuje zvládnout všechny druhy receptů. Regulace otáčení pro dosažení nejlepších výsledků pečení pro jakýkoli typ mraženého výrobku. Regulace času ovlivňuje křupavost výrobku.
Bez ventilace
Odstraněním ventilačních kanálů a digestoří z kuchyně snížíte náklady na pečení, dobu čištění a riziko zranění. Protože HOP.PRO Ventless nepoužívá horký olej, mohou provozovatelé stravovacích zařízení snížit náklady na drahé odvětráváníµ a další přípojky, které již nebudou potřeba. Díky nejmenší jednotce v oboru bezodvětrných fritéz nabízí HOP nejvyšší ziskovost na centimetr čtvereční.
- 2 mezinárodní patenty
- Rotační koš, kondenzační systém a uhlíkový filtr
- Digitální ovládací panel
- 99 programů vaření
- 4 cykly pro každý program vaření
- Připojení USB (nahrávání a stahování receptů)
- Bezpečnostní rukojeť s dvojitou západkou
- 5 různých nastavení otáčení koše
- Automatický předehřev (300 °C)
- Nastavení času a teploty
- Signalizace konce vaření
- Bezpečnostní rukojeti pro vyjmutí
- Čistící sprej
- Vnitřní trubice pro odvod vody
- Snadné čištění
- Integrovaný samočisticí systém
Technické specifikace:
- Příkon: 4,8 kW
- Napájení: 400 V, 3 N
- Připojení: voda, odpad
- Teplota: 260 °C
- Hmotnost: 53 kg
- Vnější rozměry: 702x803x549 mm
- Vybavení::
-2 otočné koše
-1 teflonový zásobník
-2 výsuvné rukojeti
-1 uhlíkový filtr
