GastroProdukt Professional | Rotační plynová pec na pizzu "BELLUNO ROTANTE" | GP.SPO.04 s kapacitou 6 kusů. Ø 300 mm nebo kapacitou 75 čtverců pizzy za hodinu.
Představujeme dokonalou plynovou pec pro každou pizzerii, jejíž vysoký výkon se snoubí s estetickým vzhledem. Umožňuje dosáhnout správné křupavosti, vůně a chuti upečeného těsta. Instalovaná v prostoru pro zákazníky zajistí jedinečnou atmosféru a dodá každé místnosti jedinečný charakter.
Zkušenosti nám umožnily navrhnout rotační plynovou pec na pizzu, která jako jediná ve své kategorii dosahuje nejvyšší kvality pečení pizzy bez otáčení těsta!
Otočný talíř, který se nachází ve spodní části pece, je vyroben ze šamotu a jeho optimalizovaná topná tělesa jsou detaily, které z pece "ROTANTE" dělají ideální pec pro vás!
- Ohnivzdorná pečicí komora, kompletně vyložená speciálním šamotovým kamenem.
- Otočný talíř ze šamotu,
- Bezpečnostní termostat pro ochranu před přehřátím,
- Termostatický ohřev a regulace teploty,
- Vhodné pro LPG a zemní plyn.
- Rozměry: 1482 x 1720 x 1835 (v)mm
- Vnitřní rozměry | výška: 450 mm
- Rozměr přívodu do trouby: 500x140 mm
- Průměr otočného talíře: Ø 1000 mm
- Hmotnost: 800 kg
- Teplotní rozsah: 0˚C - 400˚C
- Výkon: 41,2 kW
- Napájení elektrickou energií: 220 V. 50/60 Hz
- Objem komory: 6 ks Ø 300 mm
- Kapacita: 75 ks/hod.
