GastroProduct Professional| ALFA FORNI - Tradiční plynová pec na pizzu Quattro. Navrženo italskými designéry ze skupiny Alfa FORNI. Ruční výroba podle italské tradice, Alfa Ref se sídlem v Anagni - Itálie.
Inovativní "hybridní" systém - možnost spalování plynu nebo dřeva.
- Inovativní technologická řešení vám umožní vytvořit jedinečné místo se stejně jedinečnými pokrmy.
- Nejvyšší úroveň designu a funkčnosti
- Plynová trouba poskytuje vysoký výkon a nízkou spotřebu energie v profesionálních kuchyních po celém světě.
- Dosahuje teplot : 200 °C za 20 min ; 450 °C za 40 min.
- Šamotová deska je součástí dodávky
- Sporák na podstavci s kolečky
- Mobilní model umožňuje rychlé přemístění do různých koutů provozovny nebo na zahradu či terasu. Je ideální i pro použití ve venkovním prostředí.
- Ovládání živého plamene
- Vysoká účinnost a nízká spotřeba energie
Specification:
Vysoká účinnost a nízká spotřeba energie
- Maximální doba ohřevu trouby je 30 min.
- Velká kapacita: 3 x 30 cm pizzy najednou
- Vysoká účinnost: 60 pizz za hodinu
- Výkon: 24 kW
- Spotřeba plynu LPG : 1,35 kg/hod.
Technické údaje: Pizzerie: 2,5 l:
- Alternativa k pecím na dřevo
- Vnější rozměry: 1150 x 890 x 1600 (v) mm
- Rozměry pracovní desky: 950 x 1000 mm
- Kapacita : 4 kg chleba nebo 3 pizzy
- Maximální teplota : 450 °C
- Průměr komína: 180 mm
- Celková hmotnost : 240 kg
- Lze zakoupit bez podstavce
Patentovaná technologie W Forninox™ používaná v našich vařičích umožňuje udržovat vysokou teplotu v komoře vařiče, což šetří váš čas i peníze.
* Komín a horní část komína na obrázcích jsou zobrazeny pro ilustrační účely. Nejsou součástí vařiče a prodávají se samostatně jako příslušenství.
