Chladicí dvoudveřový pizza stůl s chladicím nástavcem pro 7 x GN 1/4 "BOLONIA" GastroProdukt Professional PREMIUM je ideální zařízení pro pohodlnou přípravu velkého množství pizzy ve vaší restauraci. Chladicí prostor pro nádoby o rozměrech 600 x 400 mm, v podélném uspořádání. Díky granitové desce a možnosti regulace teploty je chladicí stůl na pizzu GastroProdukt základním vybavením každé profesionální pizzerie. Vysoká funkčnost a solidní zpracování zaručují, že se chladicí produkty GastroProdukt Professional osvědčí i v těch nejnáročnějších kuchyních.
Konstrukce chladicího stolu na nádoby "BOLONIA" o rozměrech 600x400 mm byla navržena tak, aby výrazně usnadnila práci v profesionálních kuchyních. Díky možnosti přípravy pizzy a dalších pokrmů a salátů je zařízení ideální nejen pro pizzerie, ale i pro další gastronomická zařízení. Chladicí stůl umožňuje krátkodobé skladování potravin v teplotním rozmezí +2 °C až +8 °C, takže skladované produkty neztrácejí svou přirozenou čerstvost a mohou být podávány po celý den.
Kryt a komora přístroje jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže jsou odolné proti mechanickému poškození a snadno se udržují v čistotě. Nerezová ocel použitá na chladicí stůl splňuje všechny normy a hygienické požadavky.
Pro zachování vysoké úrovně hygieny je jednotka vybavena žulovou pracovní deskou. Tvrdý a hladký povrch pracovní desky umožňuje rychlé hnětení těsta na pizzu a díky použití žuly se těsto na desku nelepí. Žula se navíc snadno udržuje v čistotě.
Ovládání chladicího stolu GastroProdukt Professional "BOLONIA " se provádí pomocí elektronického regulátoru s ukazatelem teploty. Jednoduchý ovládací panel umožňuje přesné řízení teploty přístroje.
Nucená cirkulace vzduchu v kombinaci s funkcí automatického odmrazování a odvodem kondenzátu zajišťuje, že podmínky v komoře spotřebiče jsou vhodné pro skladování potravin. Nucená cirkulace vzduchu navíc zajišťuje, že v celé komoře panují stejné tepelné podmínky.
Dvoudveřová pec na pizzu s chladicím nástavcem pro 7 x GN 1/4 "BOLONIA" byla vybavena ochranou proti příliš dlouhému otevírání - samozavírací dvířka se zámkem zajišťují, že se dvířka po vyjmutí výrobků okamžitě zavřou.
- Nožičky je možné nastavit +/-45 mm. Přístroj je vybaven 7 výsuvy pro komoru pro nádoby na pizzu 600x400.
- Chladicí vana 7xGN1/4 max. v-150 mm
- Rozměry chladicího stolu: 1510x800x1440(v)mm.
- Elektrický výkon: 0,3 kW
- Denní spotřeba energie: 2,32 kWh/den
- Roční spotřeba energie: 847 kWh/rok
- Napětí: 230 V
- Chladicí nástavec 7 x GN 1/4 (cena nezahrnuje GN nádoby)
* Fotografie jsou pouze ilustrační.
