Elektrická pec na pizzu | ALFA Forni ZENO 4 PIZZE | 500°C - COOPER
Profesionální spotřebič, který se vyrovná tradičním modelům na dřevo? Ano, je to možné - seznamte se s elektrickou pecí na pizzu | ALFA Forni ZENO 4 PIZZE | 500°C - COOPER od renomované italské značky, která je určena pro dynamické gastronomické provozy, které se zaměřují na kvalitu, efektivitu a pohodlí.
Pravá neapolská pizza by se měla péct při teplotě kolem 400 °C. Pouze takto intenzivní žár umožňuje získat charakteristické pružné těsto s lehce opečeným okrajem a dokonale vyváženou chuť čerstvých surovin. V mnoha provozovnách nedosahují elektrické pece požadovaných parametrů, což má za následek průměrný výrobek.
Elektrická pec na pizzu ALFA Forni ZENO 4 PIZZE dosahuje teploty až 500 °C, což umožňuje pečení neapolského stylu za pouhých 60-90 sekund. Přední výrobce pecí na pizzu využívá moderní design a pokročilé technologie, které kombinují přesnost elektrického napájení s efektem tradiční pece na dřevo - bez nutnosti instalace komína.
Když se rozhodnete pro tuto pec na pizzu, investujete do rychlosti, opakovatelnosti a vynikající kvality pečeného zboží. Obsluha je intuitivní a prémiový design (povrchová úprava COOPER) dodá vaší kuchyni nebo předzahrádce prestiž. Je to spolehlivý nástroj pro vytvoření výjimečné kulinářské nabídky a posílení loajality zákazníků.
Parametry produktu: - Kuchyňská linka je vhodná pro přípravu pokrmů, které jsou určeny k přípravě pokrmů, které jsou určeny k přípravě pokrmů:
- Napájení: 400 V (třífázové)
- maximální výkon: 13,5 kW
- kapacita: až 55 pizz za hodinu
- maximální teplota: 500 °C - hotovo za 90 minut
- pracovní plocha: 75 × 75 cm
- rozměry bez podstavce: 104 × 116 × 85 cm
- rozměry s podstavcem: 104 × 116 × 175 cm
- hmotnost: 305 kg (370 kg s podstavcem)
Výhody pece na pizzu ALFA Forni ZENO 4 PIZZE
- Všestrannost pečení - ideální pro pečení různých druhů pizzy, od neapolské a klasické pizzy až po gurmánskou nebo americkou pizzu na plechu; jedná se o profesionální pec na pizzu, která umožňuje rovnoměrné a rychlé pečení i v rušných kuchyních.
- Intuitivní ovládání (5" dotykový displej) - integrovaný displej umožňuje plnou kontrolu nad provozem trouby: od regulace teploty přes programování času až po výběr přednastavených programů pečení; provoz je možný v automatickém nebo manuálním režimu.
- Automatické pyrolytické čištění - inovativní funkce pyrolytického čištění umožňuje spálit zbytky sami bez použití čisticích prostředků; čistota, úspora času a bezpečnost v jednom.
- Maximální izolace a bezpečnost - třívrstvá izolace z keramických vláken a povlaky odolné až do 1200 °C omezují tepelné ztráty a chrání obsluhu; teplota vnějšího pláště nepřesahuje 60 °C.
- Integrovaný odsavač par a odnímatelná základna - integrovaný odsavač par účinně odvádí výpary a stabilní základna s policemi a brzděnými kolečky usnadňuje přepravu a používání trouby v jakémkoli gastronomickém prostoru.
- 3 nezávislé topné zóny se šamotovými deskami Alfa - díky až 12 topným tělesům rozmístěným ve třech zónách (přívodní, klenba a základna) je teplota dokonale rozložena v celé komoře; šamotové desky udržují teplo, čímž zajišťují rovnoměrné pečení a dokonalou opakovatelnost výsledku.
Výrobek, který si nejčastěji vybírají profesionální restaurace
Pec ALFA Forni ZENO 4 PIZZE renomované italské značky je řešením, které nejčastěji volí profesionálové v gastronomii, kteří chtějí efektivitu, spolehlivost a vysokou kvalitu pizzy. Je ideální volbou pro milovníky výhod tradičních pecí na dřevo, kteří se chtějí vyhnout nepříjemnostem spojeným s jejich provozem. Zařízení s úspěchem používá např:
- Provozovny veřejného stravování s velkým provozem,
- pizzerie
- restaurace
- provozovny rychlého občerstvení,
- potravinářské vozy,
- cateringové společnosti,
- hotely.
Kde koupit pec na pizzu ALFA Forni ZENO 4 PIZZE?
Pec na pizzu ALFA Forni ZENO 4 PIZZE je k dostání u společnosti GastroProdukt. Objednejte si zařízení a my vám ho rychle doručíme na vaši adresu. Mimochodem, vyberte si z našeho katalogu i další potřebné vybavení a příslušenství - naši poradci vám rádi poradí.
Po zakoupení pece na pizzu ALFA Forni ZENO 4 PIZZE vám garantujeme plnou technickou podporu. Servisní technici odstraní závady a poruchy a provedou údržbu v krátkém čase. Můžete se tak těšit ze spolehlivosti svého stroje po dlouhá léta. V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat. Rádi vám vše vysvětlíme a pomůžeme vám učinit konečné rozhodnutí. Vyberte si moderní, profesionální pec na pizzu!
ALFA ZENO 4 PIZZE - Technické výkresy:
